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1㎏のバターはでっかいぞ  

先日グラスフェッドバターを
注文してみました。

サクヤのお店オープン♪



バター屋さんごっこしてよ~



前は魚河岸サクヤ
やってくれたのに…



いらっしゃいませ~ってさ



このあといいことあるかも
しれないのになぁ~



ほら、そこのむくむく兄さんも
バター屋さんに



早く早く



サクハラかよ。。



匂い嗅いでも無反応



ソニちゃん、謎のペロリだけ頂き



冷凍で来たから何の匂いも
ないのかなぁ
反応はみんなイマイチ(^^;


で、このバターを…



お鍋でぐつぐつ煮て、
不純物を濾過して…

※右の濾紙の中の塊が激ウマです。
フィナンシェの匂い&香ばしいです!



ギーの完成。
早くも固まってしまいましたが(^^;



部屋中フィナンシェ工場かのような
バターの香りいっぱい!


じゃ、今日だけ…
ママの手についたギーをひとなめ



ディオくん、いいことあったね~



※このギーは水分、乳糖、たんぱく質とか取り除いたオイルになります~
お味は、あっさり味のバターって感じです。色んな料理、お菓子作りで使ってます。

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